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冷风干燥机工作原理

2019-10-13 06:36 admin

  冷风干燥机是利用低温低湿的空气强制循环于食品间,使食品含水量逐渐减少并达到干燥的目的。冷风干燥系统是利用低露点☆△◆▲■脱水的原理,将干燥空气强制循环于干燥间,使之含水量逐渐减少达到干燥的工艺。低温低湿空气在强制循环中不断吸收食品表面水分,达到饱和状态的空气经过蒸发器,被降温并析出水,析出水分由集水盘排出库体。冷风干燥系统是在库房内模拟冬季自然风干环境,低温低湿、高风速对物料进行快速脱水干燥,同时形成风味的一种特殊的加工方法。

  1.采用内循环低温脱水技术,对物品脱△▪▲□•☆■▲△水、定型、干燥一次性完成,比传•□▼◁▼统热风烘干排湿气的干燥方式节省能耗。

  2.强制循环,使冷风干燥库房内部上下温差小,多处风机循环,库房内各角落温△▪▲□△湿度均•●匀。

  3.冷风干燥库房专用循环风机,保证干燥◇=△▲物均匀,颜色★▽…◇一致,不返盐,不需要重●复冲洗。

  7.采用5℃40℃相对低温烘干,干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥彻▲●…○▲-•■□△底、干燥后复水性好、营养成分损★△◁◁▽▼失少,储存★-●=•▽期长,比任何传▪•★统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体▽•●◆形态和有◆■效成分。

  8.在15℃温度▼▲以下的风干应用中发现,有利于物料在低温环境下的发酵,对风干物料风味形成及韧劲口感▪▲□◁等有极大帮助。

  9.系统噪声小,运行平▷•●◆◁•稳,运行费用低,采用热泵热▲=○▼回收系统,比传统热泵方式节能50%以上。诸城市德仁机械科技有限公司主营产品:香菇真空油炸机-水产品真空油炸机-螃蟹低温真空油炸机地址:山东省潍坊市诸城市密州街道杨家岭工业园联系电话:手机:传真:

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